丝绸之路国外进口的食品有葡萄、西瓜等。
丝绸之路，简称丝路，一般指陆上丝绸之路，广义上讲又分为陆上丝绸之路和海上丝绸之路。
陆上丝绸之路起源于西汉，汉武帝派张骞出使西域开辟的以首都长安为起点，经甘肃、新疆，到中亚、西亚，并连接地中海各国的陆上通道。
“海上丝绸之路”是古代中国与外国交通贸易和文化交往的海上通道，该路主要以南海为中心，又称南海丝绸之路。
海上丝绸之路形成于秦汉时期，发展于三国至隋朝时期，繁荣于唐宋时期，转变于明清时期，是已知的最为古老的海上航线。
2014年6月22日，中、哈、吉三国联合申报的陆上丝绸之路的东段“丝绸之路：长安天山廊道的路网”成功申报为世界文化遗产，成为首例跨国合作而成功申遗的项目。
贵霜帝国，古国名，127年到230年为其巅峰时期，疆域从今日的塔吉克绵延至里海，阿富汗及印度河流域，贵霜帝国在迦腻色伽一世和其继承者统治之下达至鼎盛，拥有人口五百万，士兵二十多万，被认为是当时欧亚四大强国之一，与汉朝，罗马，安息并列；大汉帝国，汉朝是继秦朝之后的大一统王朝，分为西汉和东汉两个时期，共历二十九帝，享国四百零五年，汉朝因尚火德故称为炎汉，又因皇室姓刘而被称为刘汉；安息帝国，又名阿萨息斯王朝或帕提亚帝国，是亚洲西部伊朗地区古典时期的奴隶制帝国，建于公元前247年，开国君主为阿尔撒息；古罗马帝国，古罗马指从公元前9世纪初在意大利半岛中部兴起的文明，经历罗马王政时代，公元前510年罗马建立了共和国，逐步征服了意大利半岛。
丝绸之路在明朝郑和下西洋之前一直是中国与西方交流的唯一通道。
中国的丝绸、瓷器、茶叶和铁器高价被卖到西方，中亚和西方则卖给中国汗血宝马、葡萄、胡萝卜、西瓜、珠宝、香料等。
同时中国的古代四大发明也通过丝绸之路传到西方促进了西方的科学技术发展，而佛教等宗教也被传入中国，在中国成为影响力极大的宗教。
但是自从明朝郑和下西洋之后，中西方政治，经济，文化主要以海路为主，交流丝绸之路逐渐废弃。
现在我国的铁路大动脉：陇海线至兰新线就是沿着古代丝绸之路修建的亚欧大陆桥中国境内段。