莲子可补脾止泻，益肾涩清，养心安神。
栀子具有泻火除烦；清热利湿；凉血解毒之功效。
两者煎水喝可起到补心脾、凉心肾之作用。
做法：莲子30克，桅子15克，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
注意事项：不可长期或大剂量应应用，久用或大剂量应用伤害胃气，引起消化不良，最好在中医大夫指导下服用。
莲子可以和龙眼，大枣，蛋黄，茯苓，桂花。
1.冰糖莲子：莲子50克，洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅，再炖浓后食用，清凉润喉。
2.大枣莲子粥：莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。
3.蛋黄莲子羹：莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约半小时，加冰糖少许，将蛋去壳放入碗中，蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下，即可食用，养心除烦，安神。
4. 莲子茯苓糕：莲子肉，茯苓各一份，白糖，桂花适量，先将莲子肉，茯苓研成粉状，加入白糖，桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可，清热去火。
红枣，银耳，枸杞。
功效：清热润燥，美容养颜。
材料：银耳50克、莲子50克、冰糖适量、枸杞5克、红枣适量。
做法：1、将银耳提前泡发，去掉黄根，撕成小块。
红枣清洗干净，莲子提前泡好。
2、在砂锅里放入适量清水，倒入莲子，银耳搅拌。
3、小火炖煮四十分钟。
4、放入红枣，冰糖，继续熬煮四分钟。
5、关火，放入枸杞，焖三分钟即可。