大概有90克左右。
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分"鸡膀""膀尖"两种。
鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。
因此，鸡翅是系统水平结构。
1.双黄蛋形成的原因是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部依次被包裹蛋白、壳膜和蛋壳等物，从而就成双黄蛋；
2.甚至有时还会多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管，而成多黄蛋。
双黄蛋能孵出小鸡，如果双黄确是两个受精卵，那么是可以孵出两只小鸡的，但基于种种原因，孵化效果并不理想。
如果双黄中只有一个卵子受精，那么只能孵出一只小鸡；
3. 双黄蛋的受精率和正常蛋的受精率相近。
但孵化前期和后期双黄蛋组的死胚数远远高于正常蛋推测组的死胚数。
双黄蛋比正常蛋大，甚至大许多，双黄蛋的体积大意味着它蛋内的空间也大，但这并不意味着鸡胚所拥有的生长空间也大了。
双黄蛋的确是比正常蛋大了一圈，但毕竟没能达到它的两倍，而这大了一圈的空间却要多容纳一个鸡胚。