出自于鲁迅散文集《野草》里的《墓碣文》。
《墓碣文》是现代文学家鲁迅于1925年创作的一首散文诗。
作者在文中通过一个梦境，描写了墓中人内心的虚无与灰暗，以及意欲认识和摆脱这种心境而不能的焦灼和痛楚。
最后以“我疾走，不敢反顾”来表示对这种思想情绪的否定。
在一定程度上表现了作者当时深刻的思想苦闷和严格进行自我解剖的精神。
炒面的做法步骤：1、绿豆芽、小油菜洗净备用；2、面条入开水锅煮至稍发软后捞出；3、把煮过的面条过凉水；4、把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀；5、把拌好油的面条上锅蒸熟；6、把蒸熟的油面条，挑散，晾凉；7、起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄；8、放入洗好的小油菜，翻炒；9、倒入绿豆芽翻炒；10、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀；11、根据个人喜好和口味倒入一汤匙油泼辣椒，翻炒均匀；12、根据需要倒入适量的油面条，翻炒；13、倒入少许清水，翻炒防止糊锅；14、加适量精盐，少许孜然粉，翻炒均匀即可出锅。