电磁炉炸鱼的方法如下：
1.首先，将适量食用油倒入平底锅中，打开电源开关，选择中档开始将油加热。
2.主要材料有，鱼，五香作料，适量的盐，面粉，鸡蛋。
3.将鸡蛋和面粉加水搅拌均匀，加入盐和五香作料，将洗干净的整条鱼完全浸入调料中，内外均匀涂抹。
4.待油加热后将鱼放入其中，炸三至五分钟将鱼翻身炸至金黄色，水汽蒸发完即可。
用电磁炉做鲫鱼汤的做法和材料：一、材料：鲫鱼一条、葱、姜、蒜、盐、花生油、鸡精粉、胡椒粉等；二、做法：
1.将鲫鱼洗净，鱼腹内黑膜给去掉，再将鱼的两侧涂盐，腌制20分钟到30分钟，备用；
2.将炒锅洗净，加花生油50克，当油刚温热时，放入已经腌制好的鲫鱼即可；
3.将鲫鱼煎制到两面变黄，再加入适量的水1000克左右；
4.大火烧开后，再放入10厘米长的葱段和两片姜，然后改小火慢慢炖制，当汤色变成乳白色时即可；
5.做鲫鱼汤时，不宜放入过量的盐，一般有腌制鲫鱼的盐即可，若口味重，可以当鲫鱼再起锅前，酌量进行加盐；
6.鲫鱼汤起锅前，将鸡精粉和胡椒粉等调料放入锅内，并搅拌均匀，然后即可出锅食用。
电磁炉煮大米粥的做法：材料：大米80克即二分之一米杯量，银耳3朵，香梨1个。
1.锅内放入约1000毫升水，大火烧至水将开，大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入少许食用油和食盐。
2.大火煮开，用勺子撇去浮沫。
3.将银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开。
4.将泡发后的银耳摘去粗老根部，用清水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎。
5.将剁好的银耳碎放入大米锅中。
6.用小勺将粥稍微搅拌，转中小火熬煮至粥体浓稠。
7.将香梨洗净去皮去核，切成小丁。
8.将香梨丁放入粥中。
9.用小勺搅拌粥体，继续熬煮三至五分钟即可。