主料：阿胶粉62克辅料：芝麻125克；核桃125克；枣187克。
调料：冰糖62克；黄酒250克。
做法：
1.将黑芝麻用小火炒熟待用；
2.将核桃仁和金丝枣切成小丁，方便更好地研磨成碎末；
3.分别将核桃仁、金丝枣、黑芝麻、冰糖用研磨器磨成碎末；
4.磨好后分别装碗待用；
5.将磨好的食材末放在无水无油的器皿里，并搅拌均匀；
6.倒入黄酒；
7.搅拌均匀；
8.放入锅内。
盆上盖一个盘子，再盖上锅盖，隔水蒸。
先用大火蒸15分钟，然后再改小火蒸90分钟；
9.蒸好放凉后，放入干净、无水、无油的碗里，密封保存。
1.阿胶粉配红茶：因为阿胶有好的补血的功能，而红茶又有帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能，对于抗疾病也有好的功效，用红茶冲调阿胶粉，主要是用于补血；
2.阿胶粉配牛奶：牛奶可以补钙，又有味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经等，具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效，再加上阿胶对于女性来讲是十分好的补品；
3.阿胶粉配梨：梨有生津润肺的功效，梨汤加阿胶粉具有滋阴润肺止渴的效果；
4.阿胶粉配鸡蛋：因为鸡蛋极易被人体吸收，把鸡蛋调匀后加入阿胶粉液中，一起去煮，有治阴血不足的功效；
5.阿胶粉配蜂蜜：蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处，蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用，食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
需要用黄酒泡。
1.取阿胶粉末250毫克。
2.放置于带盖的盆内，用黄酒250毫升加盖浸泡2到3天。
3.泡透后，加热水100毫升，冰糖250克。
4.至于锅内，蒸或者炖0.5到1小时，全部融化后取出，晾凉后，放入冰箱保存。