水果之母是指山竹，之所以这么叫是因为他们的口感独特，尤其是里面所含的营养物质丰富，远高于其他水果。
水果之母华文叫山竹，马来语称Manggis，英文为Mangosteen。
原产马来西亚群岛，属藤黄科常绿中型乔木，树高10到20米，树型美观。
单叶对生，椭圆形，革质，花顶生，花瓣红色，2至4月开花，果实成熟时紫红色，内有种子1到2粒，褐色，果肉白色透明，味清甜软滑。
山竹子生长慢，种后8到10年才结果，果熟期6至7月，果肉含可溶性固形物，柠檬酸，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，是典型热带水果，木材坚硬而重，可制家具。
成熟后的山竹有着紫黑色的硬表皮，还带着绿色的果蒂，略比拳头小。
表面既厚又硬，剥开表皮露出的果肉又白又嫩，味道酸酣，有些像桃子，它被称为水果中的水果皇后。
但要注意的是，剥开表皮后的紫色汁不要沾到衣服上，不易清洗。
1.杏，含有丰富的β胡罗卜素，能很好地帮助人摄取维生素A。
2.香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。
3.黑莓，同等重量的黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多。
4.蓝莓是种特别的水果。
5.甜瓜，维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品。
6.樱桃，能帮助人保护心脏健康。
7.越橘，能帮助减少尿路感染的几率。
8.葡萄柚，维生素C的含量很高。
水果之王是指对人有最高营养价值的水果。
常见的说法有：苹果、猕猴桃、榴莲等。
长久以来人们对“水果之王”的争论不休。
其实就各种水果的营养价值而言，很多水果的营养价值都相当高，不分伯仲。
水果皇后主要指的是山竹、草莓、榴莲、蓝莓等。