室温保存两天。
红枣的做法:材料:低筋面粉、红枣、鸡蛋、牛奶、红糖、白糖、玉米油、泡打粉、盐。
步骤:
1.大枣洗干净,用筷子去除枣核,清水浸泡大枣,煮软去皮;
2.取7大枣泡入牛奶中,让大枣和牛奶完全融合;
3.鸡蛋打入盆中,加入红糖、白糖,搅拌至糖融化;
4.加入玉米油、牛奶枣搅拌均匀;
5.烤盘上铺上油纸,倒入面糊;
6.进烤箱,烤30分钟即可。
1.挑选好枣:一定要选择已经充分成熟,且枣心微红、大小适中的枣,可以根据自己的爱好去选择去不去核;
2.然后用开水煮上几分钟,用工具马上捞起放进冷水里冷却一下,六分钟为宜;
3.自然晾晒:我国多采取自然晾晒方法,简便易行,投资少。
晾选择平坦向阳无积水的地方,将枣均匀地摊开上,暴晒3到4天,暴晒过程中要经常翻动,晚上最好把茅草铺在上面,不要受潮。
暴晒后最好在晾晒几天,这样果皮会出现细线皱纹且有弹性,最后可将枣堆积起来,封严,每过几天揭席通风3到4小时即可;
4.吃的时候如果太干的话,可以放在湿润的地方软化一下,也可以煲汤喝。
新鲜枸杞叶保存方法:
1.取新鲜的枸杞叶,将枸杞叶去茎摘取嫩叶,洗净。
2.将洗净的枸杞叶均匀地铺在网兜上。
3.选择一个阴凉的天气,将铺有枸杞叶的网兜放在阴凉干燥的通风处。
4.待枸杞叶的水分完全风干后,密封保存即可。