冰糖枇杷的作用：止咳、润肺、亮嗓，化痰，止痛，抑制流感病毒。
枇杷营养丰富，果肉中含蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙、磷、铁，胡萝卜素等营养元素。
枇杷能镇咳祛痰，治疗各种咳嗽；果实和叶有抑制流感病毒的作用，可以预防四时感冒；富含的多种营养素，能够有效补充机体营养成分，提高机体抗病能力。
但是多食枇杷易助湿生痰，所以，脾虚泄泻者忌食。
<冰糖枇杷的作用：止咳、润肺、亮嗓，化痰，止痛，抑制流感病毒。
枇杷营养丰富，果肉中含蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙、磷、铁，胡萝卜素等营养元素。
枇杷能镇咳祛痰，治疗各种咳嗽；果实和叶有抑制流感病毒的作用，可以预防四时感冒；富含的多种营养素，能够有效补充机体营养成分，提高机体抗病能力。
但是多食枇杷易助湿生痰，所以，脾虚泄泻者忌食。
材料：枇杷500克、冰糖500克、水适量。
做法：准备材料，枇杷与冰糖一比一，将冰糖入沸水煮化；将川贝去皮，去核，洗净；放入沸糖水中，继续煮至浓稠的膏状。
冰糖枇杷膏是用新鲜枇杷配冰糖熬制而成的，具有润肺止咳化痰等功效；枇杷性凉，味甘、酸，入脾、肺、肝，能润肺止咳，能止渴和胃，能利尿清热，对干咳、喉咙肿痛、 流鼻血、声音沙哑很有效。