主料：螃蟹500克、洋葱20克、青柿子椒10克、红柿子椒10克、牛奶50克。
辅料：小葱10克、鱼露2克、白糖3克、椰浆15克、咖喱5克、姜适量。
做法：
1. 将肉蟹改刀成块，拍上生粉炸熟备用；
2. 黄油炒洋葱，青红柿子椒；
3. 将咖喱，淡奶、小葱、鱼露、白糖、椰浆、放入锅内炒几下；
4. 加入水烧开，下入螃蟹收一下汁即可。
1.把鸡蛋、水、盐、五香粉、水，依次加入面粉，和成水调面团，稍醒后，擀成圆形面皮，切成的小段，再吧段中心划一个一字型的小口翻转，然后放入烧热的油锅炸成金黄色就可。
2.油八成热下锅。
3.雏形单个摆开。
1.糯米提前4个小时泡水后沥干水，然后去碾米坊碾成粉。
2.花生仁和芝麻仁分别炒熟。
3.新鲜芭蕉叶烫过沸水后再用清水刷洗干净，然后放一边沥干水分。
4.粉碎花生仁芝麻仁，用传统的石器加木头即可。
5.粉碎好后倒在一起，加入三分之二的糖混合。
6.碱水稍稍加热，30度左右即可。
7.糯米粉中加入剩下的三分之一的糖，再慢慢加入碱水。
8.和成团，柔软度应该比做包子的面团更软些。
9.取一小团粉团放在左手心，右手拇指从粉团顶端中部掐入，其他四指配合，捏住边缘旋转做成窝状。
10.加入馅料后收口。
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1.芭蕉叶的背面向上平铺，在叶子的一端刷上一层油，然后放上包好的糍粑。
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2.从放糍粑的一端将芭蕉叶卷起。
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3.先折起一端，再对折，就像部队叠的“豆腐块”。
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4.做好后，将糍粑立着码好在锅里，大火蒸30分钟出锅装盘即可。