1.笼捕法。

用竹子、柳条或铁丝、钢丝编成体积上大下小的须笼，并且用竹条编绕一个漏斗状的须笼头。

在其漏斗内侧，留出或插上一些伞状、末端尖锐的竹条。

在笼中配以猪肝或用鸡血浸泡过的豆饼、鸡血拌麦麸为诱饵，用绳拴好须笼上中部，投到甲鱼出没的水域。

投入水中时间为第一天晚上，次日清晨将须笼取出收获捕捉到的甲鱼。

2.钢叉法。

用钢条制成上粗下细带锐尖、有倒刺的叉子，装上铁管，制成捕捉的叉具。

在镶柄的铁管下，焊上一横条圆钢，以及一齿或多齿的叉子。

可根据不同季节甲鱼的出没习惯进行观察，选择合适的时间和安装合适的叉具进行捕捉。

3.赤手捕捉法。

在潜水捕捉时，设法发出水声，使胆小的甲鱼受惊后钻入泥沙不动。

此时用双脚在甲鱼的沉没区踩探，当触到既不是石头、又非泥沙的硬物时，需弯腰或潜入水中，用手沿脚触摸判断是否为甲鱼。

在确认是踩上甲鱼时，用手捉住它后再抬脚。

4.网捕法，用插1至3指眼的普通丝挂网，拴上铅坠，使其能沉到水底。

在出猎前，用鲜鸡血或切碎的鲜猪肝，把网染红浸透，用塑料袋封好。

临场时将网投撒在有甲鱼出没时的下风向，或河流的上游。

投网时间为黄昏，每隔30分钟或1小时巡视一次。

甲鱼投网后，将网收回并且将其撤出网孔并装入容器。