烩里脊的食材有盐适量，水发木耳100克，茶油适量，甘蓝100克，胡椒面少许，西红柿1个，里脊100克，醋适量，葱，姜，蒜；烩里脊的做法：1．里脊切薄片，用盐 料酒腌一下，再用淀粉拌匀，甘蓝撕大块；2．西红柿切滚刀块，葱姜蒜切碎，木耳洗净，坐锅放油，稍热放葱姜蒜炝锅；3．先放木耳，再放西红柿，西红柿出汁后紧接着放甘蓝，放适量水后烧开；4．下入里脊，等发白了再翻动，里脊熟了先放胡椒面，再放醋，最后放盐调味，盛碗里即可。
此菜制作简便，口感微酸，健康暖胃。
主料：酸白菜、猪肉、土豆、冻豆腐。
辅料：盐、干姜面、花椒粉、老抽、葱、蒜。
步骤：
1.酸菜洗净切丝后淘洗三遍，猪肉切片，土豆切滚刀块，葱、蒜切片；
2.锅里直接放入肥猪肉慢火煸出油后加入瘦肉炒匀；
3.加葱、蒜、干姜粉、花椒粉、酱油炒香；
4.加土豆、盐、酸菜炒匀，三分钟后加水，水线漫过菜；
5.中小火熬半个小时后加入冻豆腐，炖至汤汁收干即可。
主料：面条250克，蒜薹100克，蘑菇100克，青椒2个，南瓜100克。
辅料：油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，香油适量。
做法：
1.所以材料洗净切好备用。
2.开火，热锅凉油。
3.把所以材料放入锅中，在依次放入盐，酱油调味翻炒。
4.炒好的菜盛入碗中备用。
5.炒锅中加入水。
6.水开后放入面条。
7.面至8成熟时在放入炒好的菜，适量放入盐，味精，香油搅拌均匀关火。