漳州学习调酒、咖啡和果汁的部分学校如下：
1.厦门调酒师咖啡学校：致力于全面培训咖啡师，调酒师不止要懂得咖啡知识，更要懂得营销，策划，人脉关系积累，咖啡师自我包装，为提高咖啡师的综合能力，新增课程作出了改进。
国内首家可以考取“双证”调酒师资格证书的职业学校。
2.厦门正大职业培训学校：厦门正大职业培训学校是经厦门市劳动与社会保障局、厦门是民政局批准成立的专注于模具数控、汽车维修、产品设计、办公文秘、调酒咖啡、艺术插花等专项职业技能培训的教育培训机构。
3.漳州师范学院：漳州师范学院管理科学系组建于2002 年4月，漳州师院管理科学系的劳动技能监督站具有开办专业调酒师培训班的资质。
设有客房实训室、餐饮实训室、形体训练中心、企管综合实训室等院内实践基地，在漳州、厦门等地建立多个实践及研究基地，为教学实习、专业考察和教师科研提供了相应的场所。
离漳州市区近且好玩的土楼有：
1.和贵楼，又称山脚楼，位于福建省漳州市南靖县梅林镇璞山村。
建于清代雍正十年，由简次屏公建造的，总投资一万五千两银子，是座占地1547平方米，是南靖最高的土楼；
2.顺裕楼，位于漳州市南靖县书洋镇石桥村。
建于1937年，外廊直径86米，每层72间，4层计288间，楼中又有80间，共368间。
背山面水，气势恢宏，有“王中之王”的盛誉；
3.翠林楼，最小的土楼，位于福建南坑镇新罗村长林。
因坐落在南靖树海的翠谷绿林下，故得此名。
楼高不足8米，外墙周长不过30米，内径仅9米多，楼高三层，每层11间；
4.怀远楼，位于漳州市南靖县梅林镇坎下村东部。
是建筑工艺最精美、保护最好的双环圆形土楼。
2006年5月被列为全国重点文物保护单位；
5.田螺坑土楼群，位于漳州市南靖县西部的田螺坑自然村。
由一座方形土楼、一座椭圆形土楼和三座圆形土楼组合而成。