蒸饺搭配鸡汤较好。
方法如下：材料：鸡半只，香菇适量，干黄花，葱，姜，大蒜，盐。
面粉，白萝卜，虾皮，盐，花生油。
步骤：
1.把笨鸡多开成大块，放到锅里焯水备用，各种调料备用；
2.把砂蒸锅里放水，加入鸡块和调料；
3.加入泡发的香菇和黄花，大火烧开改小火先炖，再做蒸饺；
4.面粉加水和成面团静置，然后做馅；
5.白萝卜擦成丝捏去多余的水分，加入盐，鸡精，虾皮，葱，姜拌匀即可；
7.包入馅料；
8.和包饺子一样捏紧；
9.砂锅自带的笼屉和硅胶垫洗净铺好，放入做好的蒸饺；
10.直接放在鸡汤上面中火蒸10至15分钟；
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1.蒸熟直接开盖；
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2.鸡汤加盐调味即可食用。
蒸饺做法如下：用料：面粉500克、萝卜100克、鸡蛋4个、虾仁50克、食用油10毫升、猪油10毫升、酱油10毫升、胡椒5克、盐5克、大葱3根。
做法：
1.将萝卜洗净焯水备用；
2.将鸡蛋加盐打散，锅中热油，放入鸡蛋液煎至两面金黄即可；
3.放入面粉、水揉捏成面团，用擀面杖将面团擀成饺子皮备用；
4.将鸡蛋、虾仁、大葱放在容器里，放入盐、食用油、猪油、胡椒粉、酱油搅拌均匀，最后放入切好的萝卜再次拌匀；
5.将拌匀的馅包入饺子皮中；
6.最后上锅蒸，蒸了8分钟后即可食用。