1.准备材料：毛豆1斤、花生1斤、大料适量、桂皮适量、精盐适量；
2.把毛豆用剪刀剪去两边；
3.花生反复洗净泥沙，捏开一边口；
4.花生和毛豆放入锅中加入没过花生的水，然后放入盐，大料和桂皮，大火烧开锅，然后改小火煮半小时；
5.关火后毛豆，花生毛豆不用捞出，要先焖至入味，毛豆要焖半小时，花生要焖一个小时；
6.捞出控干水分即可。
主料：面粉900g；辅料：油50g、盐适量、五香粉50g、酵母粉5g步骤：
1.面粉加酵母粉5克，活软面。
2.发酵1小时左右。
3.放少许油，至面能抓起来
4.制作油酥。
150克面粉加50克五香粉，盐适量。
5.油50克烧热，倒入碗里。
6.调制好的油酥。
7.面擀成长片。
8.铺上油酥。
9.将面卷成长粗条。
10.揪成鸭蛋大小的剂子。
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1.将油酥裹在里面做成烧饼坯子。
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2.放电饼铛加热2分钟，至烧饼变黄。
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3.翻个在加热2分钟。
油酥是关键，一定要按比例制作，盐的使用以个人口味添加。