食材：鸭架子500g，豆腐200g，莲藕200g，山药100g，盐，生姜。

做法：

1.莲藕切片备用；

2.山药

4.鸭架子切好备用；

5.姜片切好备用；

6.锅中放油加入姜；

7.加入鸭架子翻炒，加入水烧开；

8.加入豆腐、藕片、山药加入少许盐；

9.炖20分钟出锅即可。