凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。
市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有内刺需要剔除；而凤梨消掉外皮后没有内刺，不需要刀到划出一道道沟。
凤梨茎短。
叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。
花序于叶丛中抽出，状如松球；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色；花瓣长椭圆形，端尖，上部紫红色，下部白色。
聚花果肉质。
花期夏季至冬季 。
中国福建、广东、海南、广西、云南有栽培。
原产美洲热带地区。
俗称菠萝，为著名热带水果之一。
凤梨不开花主要原因是：
1.没有根据其生态习性进行养护管理。
它喜欢温暖、高湿、散射光的条件。
生长和开花的适温为22摄氏度至30摄氏度，温度最好能保持相对恒定。
冬季最低温度应保持在10摄氏度以上；夏季温度超过35摄氏度则孕蕾开花明显减少；25摄氏度以上高温时，就要注意通风。
2.春、夏、秋三季可适量遮荫，宜遮光百分之30至百分之50，避免阳光直射。
空气干燥时，每天要喷2次水，冬季室温低时，则应适当减少浇水。
3.除在盆土中施足基肥外，可于生长季节，每隔半月施一次氮、磷、钾比较均衡的速效液态肥，或埋施适量的颗粒肥。
也可加入适量的水苔、蕨茎，同时加入少量沤透的干饼肥。
凤梨原产于巴西，16世纪初传入中国，传到台湾后裸生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨而得名，而大陆则因菠萝蜜起名菠萝。
中国福建、广东、海南、广西、云南有栽培。
凤梨叶子发黑的原因是：冻坏了。
凤梨叶子发黑的解决办法：
1.不能浇水；
2.转移到温暖的地方，观察几天；
3.如果持续恶化，翻盆换新土，检查根系，是否有害虫，是否根系腐烂发黑。
腐烂发黑，把根系发黑部分切除，切除到没有黑点为止；
4.切除后放在温暖的地方等到切口干燥为止，然后上盆，保持土壤微潮，放温暖的地方养护至天气回暖。