喝酵素期间不能喝浓茶的原因：浓茶中含有茶叶成分，酵素一但遇到茶叶就会被分解掉，起不到任何作用。
喝浓茶会影响酵素营养的吸收，建议喝完酵素半小时后再喝茶，饮品和水一般半小时可以消化。
喝酵素的五大禁忌：
1.喝法随意；
2.酵素放在光照处；酵素除了在高温下会散失活性，因此，喝酵素液时为了防止酵素变质和失去活性，应该把酵素液放在避光处保存，特别是炎热夏天，最好能放在冰箱保鲜层保存着。
3.稀释的水温过高；
4.乱吃食物;
5.不切实际。
喝酵素一般建议早、晚空腹喝。
酸奶在发酵过程中，奶品中的乳糖大部分会转化成乳酸和其它有机酸。
乳酸是酸奶的重要成分，它不仅赋予了酸奶清爽的口感，其所形成的细嫩的凝乳，还能抑制有害微生物的繁殖，使肠道PH降低，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高矿物质的吸收率，并能止泻和抗病毒，从而有效减少了乳糖不耐者的饮用问题。
况且，乳酸菌本身也会产生大量的乳糖酶，反过来帮助人体消化乳糖。