原料：名金酒1盎司、石榴糖浆、1茶匙牛奶、蛋清1个、冰块 4到6块。
配置器具：量酒杯、鸡尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夹。
调制方法：
1.洗净双手并擦干；
2.在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；
3.将调酒器分三段放于操作台面上；
4.取适量冰块放入调酒器底杯内；
5.将公杯里的蛋白，1个鸡蛋的量倒入调酒器底杯内；
6.量入柠檬汁和红石榴糖浆；
7.用量酒杯量入金酒1盎司，倒人调酒器底杯内；
8.盖好滤冰网兼盖子和小盖子，用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可；
9.将鸡尾酒杯里的冰块倒掉，滤入鸡尾酒；
10.用吧匙将红樱桃取出，用刀在其底部划一口子，置于鸡尾酒杯上。
将调制好的鸡尾酒置于杯垫上即可。
菜花炒虾仁菜谱：主料：菜花200克、红萝卜100克。
调料：食盐适量、姜适量、调和油适量。
步骤：
1.菜花洗干净切小朵，胡萝卜切片；
2.鲜虾去壳挑虾线；
3.菜花放锅里用开水焯一下；
4.炒锅放油，放入胡萝卜翻炒；
5.放入菜花和虾仁、生姜；
6.加水煮一会；
7.调入生抽和盐巴；
8.出锅。
彩虹鸡尾酒：配方：6毫升棕可可、6毫升红石榴糖浆、6毫升蜜瓜甜酒、6毫升白兰地、6毫升蓝鲜橙酒等制成的鸡尾酒。
做法：使用调酒长匙的背面，顶住杯子内壁，用量杯将材料轻轻沿匙顺杯壁流入。
顺序为：
1.红石榴糖浆。
2.蜜瓜甜酒。
3.棕可可。
4.蓝鲜橙酒。
5.白兰地。