将鸡蛋液打入中筋面粉里，搅拌，自行调整蛋液用量，和成较柔软的面团；面团和好后，放置松弛20分钟，将面团擀成0.5cm的薄片，切成一条条状，面团柔软很粘手，可以撒一些玉米淀粉来防粘 。
将一条条状下油锅，全程小火，炸至膨胀微黄，即可出锅；融化黄油和棉花糖，蔓越莓切丁加入，同时加入炸好的面条食材和奶粉，搅拌后，迅速入模具定型；将成品切块， 奶芙两面粘上糯米纸，装袋保存。
食材：虾酱，鸡蛋，油，干红辣椒步骤：
1.准备一汤匙虾酱，一个鲜鸡蛋和几粒干辣椒；
2.将鸡蛋打入虾酱碗内；
3.将鸡蛋和虾酱加入少许水打散；
4.把干辣椒放入，再倒少许油；
5.把碗放入蒸锅内蒸制约20分钟左右。
主料：菠菜300克，蘑菇250克。
辅料：油适量，盐适量，八角2个，料酒适量。
1.蘑菇放入盐水浸泡15分钟。
2.菠菜洗净，切段备用，大蒜切片。
3.锅烧热，倒入大蒜片煎香。
4.蘑菇洗净切片入锅炒。
5.放入菠菜。
6.翻炒均匀，加盐加点糖，再次翻炒。
7.倒入一点料酒拌匀即可食用。
注意事项：炒菠菜时，应用开水焯菜，炒出的菜质嫩色佳。
若用一般水焯菜，会影响香脆口感。