在湛江有三所高校，广东海洋大学，广东医科大学，岭南师范学院。
广东海洋大学是广东省人民政府和国家海洋局共建的省属重点建设大学，是一所以海洋、水产、食品学科为特色，理、工、农、文、经、管、法、教、艺等学科协调发展，以应用学科为主体的多科性海洋大学。
是具有"学士、硕士、博士"完整学位授权体系的大学。
广东医科大学总面积为1404亩，由湛江校区、东莞校区两部分组成。
湛江校区占地227 亩，创建于1958年，位于富有亚热带风情的沿海开放城市湛江市;东莞校区创建于2002年，占地1177亩，位于东莞市美丽的松山湖科技产业园区。
岭南师范学院，原湛江师范学院，是一所具有百年师范教育历史的广东省属普通本科院校，坐落在中国大陆最南端的美丽港城湛江市。
2000年成为全国第一所通过教育部本科教学工作合格评估的师范院校，2007年在教育部本科教学工作水平评估中获得优秀等级。
推荐如下：
1.升平竹升面：始创人为古劳上升升平墟“安南仔”的师父，将面团置于案板，用圆竹扁担作擀面杖，一头固定成支点，一头用力移动搓磨，揉拉成条，经制成的面条，大小一致，柔韧软滑，富有弹性，久煮不糊，完好如初令人食而不厌；
2.上南烧肉：是广东鹤山传统的地方名菜，此菜皮脆肉爽、色香味俱全，烧制方法独特，广州、佛山等地也有不少食客电话订购，更有港澳同胞回乡归程时带回去馈赠亲友；
3.茶山水浸鸡：熟透的鸡肉香气扑鼻，加入茶山特有的药材“五爪金龙”，在汤水中加进此类药材，不仅风味独特，而且鸡肉更加鲜嫩，成功的关键是烹饪技术，而“五爪金龙”药材是当地的“镇山”之宝。
东海岛：古属雷州辖地，通用语言雷州话，1958年东北大堤修建后成为半岛，今属湛江经济技术开发区管辖。
湖光岩：国家AAAA级旅游区，被联合国地质专家称为研究地球与地质科学的"天然年鉴"。
观海长廊：长廊上绿草油茵，花色芬芳，成为湛江人最喜欢的休闲天地和外地游人必观的城市风光。
寸金桥公园：始建于1958年，旧称"西山公园"、"人民公园"，又称寸金公园，为纪念遂溪人民抗法斗争改为现名。
硇洲岛：古称硭，是一个大约20-50万年前由海底火山爆发而形成的海岛，也是中国第一大火山岛。
南亚热带植物园：位于湛江市湖光岩畔，为国家“AAA”级景区，是中国热带农业科学院属下的集科研、科普旅游、开发一体化的单位。
南三岛：拥有阳光、沙滩、大海、森林、名胜的东海岸以迷人的天然魅力。
湛江港：东临南海，南望海南岛，西靠北部湾，北倚大西南。