血桃的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，脂肪，粗纤维，糖类，磷，铁，钙，胡萝卜素，维生素，挥发油和有机酸等，这些元素对人体健康都有着很重要的作用。
适当吃血桃具有养生保健的功效。
1.健胃促消化。
血桃能健脾开胃，另外，血桃中还含较多的有机酸和纤维素，能够有效促进消化液的分泌，可增加胃肠蠕动，有助于肠胃的消化。
2.补益气血。
血桃的营养具有滋养的作用，可补益气血，对于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者非常适合食用。
3.美容养颜。
女性朋友食用血桃能美容抗衰老。
4.预防贫血。
血桃含有丰富的铁元素，对小儿和妇女的缺铁性贫血具有辅助治疗的作用。
5.利水消肿。
血桃具有利尿消肿的作用，对于水肿患者来说是非常不错的选择。
如下所示：
1.血桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；
2.血桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的幻想帮助食物；
3.血桃含钾多，含钠少，合适水肿病人食用；
4.血桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经跌打损伤等帮助治疗；
5.血桃仁提取物有抗凝血作用，并能克制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压降落，可用于高血压病人的帮助治疗。
血橙的口感是酸味的，但它却属于碱性食物。
这里所说的食物的酸碱性，并非指通过舌头品尝，而是指其在体内分解代谢后，产生的物质是酸性还是碱性。
如果食物在体内分解代谢后，最终产生酸性物质，这类食品就称为酸性食物，如果食物在体内经过分解代谢后最终产生碱性物质，这类食品就称碱性食物。
从食物的种类上看，常见的酸性食物有：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油、各种畜禽类、各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类等；常见的碱性食品有：蔬菜、水果、豆类及其制品。
从食物化学成分上看，酸性食物多含碳水化合物、蛋白质、脂肪，其中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高，而碱性食物中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量。