1.浸泡水洗法：此种方法仅能除去部分污染的农药但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜。

一般先用水冲洗，然后用清水浸泡，浸泡不少于１０分钟。

果蔬清洗剂可增加农药的溶出，浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。

浸泡后要用流水冲洗两三遍。

2.碱水浸泡法：可用于各类蔬菜瓜果。

方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般５００毫升水中加入碱面５到１０克）５到１５分钟，然后用清水冲洗３到５遍。

3. 去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜等。

4.储存法：适用于不易腐烂的种类。

一般存放１５天以上。

同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的水果。

5. 加热法：对一些其它方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药，如芹菜、菠菜、小白菜、豆角等 ，先用清水洗净，放入沸水中２到５分钟捞出，然后用清水洗一、二遍。