1.补血补气。
中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄干，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力；
2.美国营养学家做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化；
3.葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间；
4.葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂；
5.葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯，从而降低罹患心脏病的危险。
葡萄干含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维及钙、铁、钠、钾等营养元素。
改善贫血。
葡萄干含有丰富的铁质，对于改善脸色苍白、手脚冰凉等轻度贫血症状有较好效果；促进消化。
葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化；葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒；保护心血管。
葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病；防癌。
葡萄干含有白藜芦醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。
内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。