菜籽油有一种独特的香味还可以，炒菜吃比较香，但一定要烧热才行，否则有怪味。
建议可以一次多烧一些，油热后放少量花椒，再将花椒捞出，这样不但炒菜时节省热油的时间，也方便夏季存储食用油。
菜籽油就是俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。
是我国主要食用油之一， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。
菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。
这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
香满园的面粉有四种分别是：
1.香满园饺子粉系列：包括香满园饺子小麦粉和香满园雪花饺子粉；
2.香满园馒头粉系列：包括香满园优质自发小麦粉和香满园广式馒头小麦粉；
3.香满园家庭通用粉系列：包括香满园优质特精小麦粉和香满园优质特一小麦粉；
4.香满园实惠系列：包括香满园美味富强小麦粉和香满园美味精制小麦粉。
在做馒头的时候，面粉与水的比例是2比1，面粉与酵母的比例是100比1。
面粉和水的比例是5比1。
材料：高筋面粉300克，奶粉20克，水80克，牛奶80克，糖50g克，盐3克，酵母6克。
1.全部材料放在面包机里，启动揉面程序成光滑的面团；
2.进行一次发酵至
2.5倍大，再次启动揉面程序直接进行排气揉面约10分钟；
3.切开面团基本看不到蜂窝，然后进行整形，分割；
4.放到温暖处二次发酵20分钟左右即可，最后开火蒸15分钟关火，闷5分钟后开盖，即可。