1.来龙去脉:原指山脉的走势和去向像龙体一样起伏。
现比喻一件事的前因后果或一个人的来历;
2.前呼后拥:前面有人吆喝开路,后面有人簇拥护卫。
多形容旧时官吏出巡时的声势;
3.东倒西歪:指行走不稳,身不由主;
4.南辕北辙:想往南而车子却向北行。
比喻行动和目的正好相反;
5.大材小用:把大的材料用于小的用处,比喻人才使用不当。
1.东倒西歪:也形容物体倾斜不正。
2.东奔西走:到处奔波。
3.东拼西凑:比喻零乱地加以拼凑。
4.南辕北辙:想往南而车子却向北行。
比喻行动和目的正好相反。
5.前仰后合:身体前后晃动,不能自持。
形容大笑或困倦得直不起腰的样子。
6.前仆后继:仆,倒下;继,接着、跟上。
意为前面的倒下了,后面的紧跟上去。
材料:小排、料酒、生抽、老抽、花椒、白糖、冰糖、姜 、油、精盐。
做法:
1.将排骨清洗干净。
2.锅中注入适量水,下入排骨烧开,焯去血水,洗去浮沫。
3.锅中再次加入适量水,下入排骨,加入姜片和葱结。
4.大火烧开后转小火煮约半小时至排骨七、八分熟,捞出备用。
5.把除盐以外的所有调料混合,搅拌均匀。
6.锅里加入少许油,下入姜片煸香后倒入排骨翻炒片刻,倒入调好的酱汁。
7.大火烧开转小火焖煮约二十分钟入味,调入少许盐和少许醋拌匀,然后转大火开始收汁。
十分钟后即可。