1.亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。
在调制色拉时，亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味；在调配凉菜调味汁时，亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，并很好地保持上述调料油的原有风味。
2.亚麻籽油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合，再配以葡萄干、干果颗粒等配料，制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。
3.直接食用冷藏保鲜的亚麻籽油，每日服用1勺（约10至20ml），长期食用即可收到良好效果，如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用，则口感更好。
4.亚麻籽油可与适量花生酱、可可酱、椰酱等混匀后涂抹在面包片上食用，口感可人。
5.亚麻籽油可与其它食用油按一定比例预混进行低温烹饪，预混食用量建议以一周到十天用完为宜。
亚麻籽油食用方法如下：
1. 低温烹饪：单独使用或与日常食用油调和烹饪；
2. 靓汤调味：在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油；
3. 巧拌凉菜：用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉；
4. 烘焙糕点：以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点；
5. 混合食用：在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用；
6. 直接服用：成人每日摄入15至20毫升，儿童酌减至5至10毫升。
好处：亚麻籽油拌酸奶中亚麻酸含量丰富，亚麻酸在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，具有有抗肿瘤、抗血栓、降血脂营养脑细胞、调节植物神经等作用。
亚麻籽油中还含有18种对人体有益的氨基酸，酸奶保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素。
用法：先在在茶杯中放入200毫升的自制纯酸奶，将15毫升亚麻籽油加入到酸奶中搅拌至油与酸奶充分混合为止，然后据个人口味可加入适量蜂蜜或鲜榨果粒等，调匀后即可食用。