准备材料：肉、葱姜、盐、香菇、香菜、西红柿。
做法：
1.香菇洗干净，手撕成块；
2.肉切成片，加入姜末剁成肉泥，做成肉丸；
3.锅内加入水，水煮沸；
4.肉丸放置水中，煮至肉丸变色；
5.加入香菇、西红柿；
6.三至五分钟，加入少量香菜，适量盐即可。
材料：番薯2个、炸粉80克、五香粉1克、盐1茶匙、食用油1勺、水适量。
做法：
1.番薯洗净去皮切成1厘米厚的片。
3.锅里倒入食用油，开中火。
油放到大碗里搅拌均匀，加入冷水搅拌成可流动的面糊，不能过稀。
3.锅里倒入食用油，开中火
4.油大概有五分热的时候把番薯片放进锅里炸，要注意翻面，避免炸焦了。
5.炸到番薯片不会黏糊糊的，感觉硬硬的很干燥就表示番薯片熟了，捞出来放到吸油纸上。
一，食材：香米、糯米、干香菇、干贝、姜片、盐、胡椒粉。
二，做法：
1.香米和糯米混合，洗净备用；
2.干香菇和干贝用清水泡发；
3.干香菇泡发后，切开再洗，可以洗净褶子里的泥沙；干贝用手稍微撕下，鲜味容易煮出来；
4.香米和糯米掺入适量的水，加少许姜片，在砂锅里煲40分钟，米快开花的时候，倒入处理好的干香菇和干贝；
5.继续煲30分钟，这时候米已经全部开花了，香菇和干贝也煲熟了，起锅前调入少许盐和胡椒粉即可。