乌金石的作用有：乌金石被用来雕刻成茶盘，这种茶盘硬度高、密度好、遇冷遇热不变形、不开裂、不褪色、不生异味、不易沾茶垢。
可作中药药材使用，在治疗某些病症时必不可少。
乌金石一般不单独销售，做为茶盘后销售价格一般在70至100元左右。
简介：乌金石，亦称黑金石、包金石、中国墨黑、蒙古黑、黑胆石及黑玉石，台湾称火山岩，出口到国外则被誉称为“夜玫瑰”。
其质地坚硬细腻，结构均匀，光泽度高，纯黑发亮。
正宗的乌金石是产自山西，品名：山西黑，主要是中国出口的上等花网岩石材之一，是世界上最纯最黑的花岗石，其结构均匀，光泽度高，纯黑发亮、质感温润雍容。
乌金石色呈乌黑，似有金属结晶之闪耀，俗称乌金石，属火成岩。
因为乌金石产地不同，为了加以辨别，便以产地冠名进行区别。
其中山西黑、蒙古黑是乌金石的代表石。
两者之间的区别在于：前者属于花岗岩，后者属于玄武岩。
何为花岗岩、玄武岩。
当火山爆发时，岩浆不喷出地面并在地底下慢慢冷却，便形成花岗岩；倘若岩浆轻缓喷出地面并在地表上缓慢冷却，便形成玄武岩。
在外观和物理特征方面与南非黑、印度黑相媲美，但价格明显低于后两者。
所以山西黑是国外石材商的首选。
可以用温水加洗涤剂洗，可以充当洗涤剂的有百分之三的氨水溶液、百分之二的醋酸等。
为了尽量避免茶渍局部严重产生、泡茶时，茶壶底部可采用小毛巾或是塑胶片垫上，对养壶也启到一定作用，品茗过后，要谨记养成良好最后一道清洗工序，将相关茶具拿开，用温水淋过以后，顺手将湿毛巾抹干净即可，有以下好处：可以避免茶水长期浸积容易产生局部茶渍。
可以保持石茶盘表面整洁卫生。
因茶水冲洗后经常用毛巾抹干、手摸等软性磨擦作用。