羊肉可以和蘑菇一起炖着吃。
主料：羊里脊1000克 ，蘑菇200克 。
辅料：青蒜20克 ，香菜5克 。
调料：植物油50克，花椒3克，茴香5克，姜10克，沙姜5克，盐8克，大葱10克，料酒30克，香油10克。
制作方法为：
1.将羊里脊用水漂洗干净，剔除骨头切成长宽高为
3.3厘米的正方形小块，放入开水内煮几分钟，然后捞出用清水再冲洗两次。
蘑菇将根部洗干净，切成菱形块状。
将各种调料用纱布袋包裹；
2.在砂锅中放入食用油并用大火加热，等食用油烧至六成热时，加入清水烧沸，再加入羊肉、料酒和调料包，移置小火上。
等羊肉炖至七成熟时，放入蘑菇，羊肉炖至酥烂后，捞出调料包；
3.将蒜瓣，香菜洗干净后切成碎末，羊肉出锅时连汤装入凹盘中，然后撒上切好的香菜和蒜苗，滴入少许香油即可食用。
材料：羊肉、橄榄油、洋葱、大蒜、番茄、红薯、花生酱、盐、红辣椒粉、秋葵。
做法：
1.烤箱预热至175度。
在可放入烤箱的锅中倒入2茶匙橄榄油，用中大火加热。
放入羊肉，嫩煎5分钟，至表面呈金黄色，盛起备用。
2.调至中火，加入余下的1茶匙橄榄油、洋葱、大蒜，拌炒2分钟。
掺入80毫升水，煮至洋葱呈金黄色和软化。
3.拌入番茄、红薯、花生酱、盐、红辣椒粉和360毫升水，煮沸。
羊肉回锅，加盖，移至烤箱烤25分钟。
4.拌入秋葵，再烤15分钟，至羊肉和秋葵均软熟。
胡萝卜白萝卜和羊肉不宜一起食用，因为胡萝卜与白萝卜相克。
胡萝卜不宜与以下食物同吃:
1.胡萝卜和山药：胡萝卜中含维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏。
2.胡萝卜和西红柿：维生素C丰富的食物搭配混合食用，会把维生素C破坏。
3.胡萝卜和醋：胡萝卜素会被完全破坏。
4.胡萝卜和杏：身体不适。
白萝卜不能和以下食物一起吃：
1.白萝卜和何首乌：身体不适。
2.白萝卜和胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
3.白萝卜和猪腰：影响消化。
羊肉不宜与以下食物同吃：
1.羊肉和南瓜：同时吃两类补食，令人肠胃气壅。
2.羊肉和豌豆苗：易发生黄疸和脚气病。
3.羊肉和南瓜子：会引起腹胀，胸闷等症。
4.羊肉和半夏：混合食用将影响营养成份的吸收。
5.羊肉和海螺：腹泻。