硬水PH值大约在6至
6.7，软水PH值大约在7至
7.5范围内。
原因：水的硬度是指溶解在水中的盐类物质的含量，即钙盐与镁盐含量的多少。
含量多的硬度大，反之则小。
PH值越低，水中的酸性越强，饱和指数越高，所能溶解的矿物质成分也就越多，水的硬度也就越高。
所以硬水的PH值一般低于7，而软水的PH在7及以上。
肥皂的成分是硬脂酸钠，在水中硬脂酸钠被水电离，形成硬脂酸根离子和钠离子。
而一般硬水中存在大量的钙离子和镁离子，而硬脂酸根离子会和镁离子和钙离子结合生成硬脂酸镁和硬脂酸钙，硬脂酸钙和硬脂酸镁都是不溶于水的沉淀，因此，如果是将肥皂投入到硬水中，会出现有沉淀的现象。
硬水和软水的区别是钙离子与镁离子含量不同。
具体区别如下：软水：指不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水叫做软水。
自然水中，雨水和雪水属软水。
泉水?溪水?江河水属暂时硬水，部分地下水属硬水， 蒸馏水为人工加工而成之软水。
硬水：指含有较多、可溶性、钙镁化合物的水。
硬水并不对健康造成直接危害，但是会给生活带来很多麻烦，比如用水器具上结水垢、肥皂和清洁剂的洗涤效率减低等 。
净水器采用反渗透的过滤方式，反渗透膜的孔径非常小，只有万分之一微米，能够有效地去除水中的溶解盐类、胶体、微生物、有机物等，使硬水变为软水。