1.多吃豆角的好处：豆角含丰富维生素和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。
可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻，有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
2.多吃豆角的害处：豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。
中毒后病人可有上腹痛、饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。
重者可有呕血、四肢麻木等症状。
豆角：是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，又名豇豆、 长豇豆、 带豆。
角瓜的好处有，角瓜钙的含量极高，维生素C，葡萄糖的含量也较多，角瓜还含有蛋白质，脂肪，纤维素，胡萝卜素等物质，因此角瓜能调节人体代谢，具有减肥，防癌的功效。
角瓜的介绍：
1.角瓜别名也叫西葫芦一年生草质藤本，有矮生，半蔓生，蔓生三大品系，多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。
2.角瓜是矮生品种节间短，蔓长通常在五十厘米以下，在日光温室中有时可达一米，半蔓生品种一般八十厘米，蔓生品种一般长达数米。
3.具叶卷须，属攀援藤本，但常匍匐生长， 单叶，大型，掌状深裂，互生，叶面粗糙多刺，叶柄长而中空，有的品种叶片绿色深浅不一，近叶脉处有银白色花斑。
以下人群不能食用：
1.肝病患者不能吃；
2.非细菌性腹泻患者不能吃；
3.眼病患者不能吃。
辣椒和大蒜不宜多食，因辣椒辛热有毒，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。
若长期大量食用辣椒，则会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、头晕，甚至呕血、尿血、血压升高或下降。