原料： 螃蟹1000克、盐
2.5克、味精
2.5克、胡椒粉0.1克、料酒15克、花生油750克、葱
2.5克、姜末
2.5克、淀粉
2.5克、香醋
2.5克、蚝油25克。
做法：
1.螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；
2.将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。
锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可食用。
<步骤如下：
1.打开“爱奇艺官网”，点击“登录”，输入"账号密码"，点击“登录”；
2.登录"账号"后，点击进入"个人中心"；
3.点击“开通VIP"；
4.选择”手机话费充值"；
5.填写“手机号"和"验证码"，完成支付即可。
爱奇艺：原名"奇艺"，2010年4月22日正式上线，2011年11月26日品牌升级，启动“爱奇艺”品牌并推出全新标志。
爱奇艺创始人龚宇博士担任首席执行官。
2013年5月7日，百度收购“PPS”视频业务，与爱奇艺进行合并。
煤矿的五证指：国土资源部门核发的采矿许可证；煤炭管理部门核发的煤炭生产许可证；安全生产监督部门核发的安全生产许可证；安全生产监督部门核发的矿长安全生产许可资格证；安全生产监督部门核发的矿长资格证。
煤矿一照指：工商行政管理部门核发的营业执照。