饮水机能冷热一起开，原因如下：
1.饮水机制热时是利用电热丝发热从而加热饮用水。
2.饮水机制冷时是利用压缩机工作使制冷系统循环或使用半导体制冷。
3.两者互不相干，且有各自的保护电路，因此可以冷热一起开。
饮水机是将桶装纯净水升温或降温并方便人们饮用的装置。
机器上方放桶装水，与桶装水配套使用。
饮水机分为温热、冰热、冰温热三种类型，冰热机又分半导体制冷饮水机和压缩机式制冷饮水机两种。
饮水机聪明座：位于盛桶装水的桶和放置桶的机体之间，构造比较简单，多数近似圆柱体，当饮水机上方出水口存水较少时，将会有水从桶内流出，经过聪明座。
若出水口水较充足，聪明座上方过滤器会浮起，阻止水从桶内流出，防止水会外溢。
这是运用了物理学的连通器原理。
使用桶装水的饮水机应每季度清洗一次冷胆；带净水器的饮水机应每月清洗一次冷胆。
而饮水机里的热胆（烧热水用的）应到专业部门清洗。
清洗方法：一是用专门的清洗剂清洗，二是请专业人员清洗，还有一种常用方法就是用醋清洗过滤器。
滤芯更换或清洗后就会出水流畅。
饮水机活性炭过滤设备清洗方法：外圈卷绕之线、管及网应以高压清水冲洗、轻刷，并浸泡在漂白粉溶液中一小时，取出后再以清水冲洗干净。
粒状活性炭简易清洗方法：倒出活性炭粒，以清水搓洗数次后再装回。
以稀盐酸冲泡四小时后，清水冲洗乾净，再以烘箱两百摄氏度干燥三小时，取出再以清水冲洗，才能恢复其活性。