南瓜不宜和这些食品同食：南瓜与带鱼：带鱼含有大量蛋白质，维生素B1，维生素B2，并包含适量的脂肪，如果和南瓜一起吃会造成消化不良。
南瓜与山楂：山楂含有大量维生素C，而南瓜中含维生素C分解酶，若两者一起吃，维生素C被分解破坏，则会影响营养的吸收。
南瓜与香菜：二者一起吃会破坏香菜中的维生素C，失去原有的营养价值。
南瓜与小白菜：小白菜含可观的维生素C，而南瓜包含维生素C分解酶，两者一起吃会影响人体对维生素C的吸收。
南瓜与醋：同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。
南瓜与鲤鱼：南瓜通经络，利小便；鲤鱼有利小便，消腹水的作用，如果和南瓜一起吃，也许引起尿频，腹泻。
南瓜与螃蟹：同食会引起中毒。
1.南瓜一天摄入量100～500g克最佳；
2.南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物；
3.食用南瓜可以解毒，保护胃粘膜，帮助消化，防治糖尿病、降低血糖，可消除致癌物质，可促进生长发育；南瓜还具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；南瓜片用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘；
4.适合食用南瓜人群：一般人群，尤其是肥胖者、糖尿病患者和中老年人；
5.不适宜多吃南瓜人群：胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气泻者、患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者；
6.南瓜做法指导：蒸，煮食，煎汤，外用捣敷。
菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。
明代传入中国，现南北各地广泛种植。