用料：小米100克、粉条50克、薄豆腐丝50克、红萝卜一根、菠菜50克、花生80克、黄豆50克、清水、十三香、固体高汤、盐、碱面、酱油、鸡精。
做法：小米浸泡一小时，加入500g的水用破壁机酱料功能打成细糊糊，备用；花生、黄豆浸泡一夜加水煮十分钟，放入少许盐十三香入底味，煮好后沥干水分备用；菠菜切成5厘米的段，红萝卜切丝备用；薄豆腐皮切丝，0.5厘米左右宽，再切成5厘米左右的段；粉条浸泡15分钟后剪成5厘米左右的段；打好的小米糊再加入1500克清水煮沸；加入粉条、花生、黄豆、豆腐丝；放入十三香及固体高汤；放入萝卜丝、调入食盐，加入碱面4g；调入几滴老抽，放入菠菜；放入鸡精，即可出锅。
食材主料：高硅面粉180g；动物淡奶油35g；椰浆65g；辅料奶粉10g；牛奶8g；细砂糖20g；鸡蛋1个；酵母3g；盐2g；步骤：
1.将全部材料混合在一起，用电动打蛋器的搅面棍进行搅打，直至能拉出大片硅膜的扩展阶段即可，盖上保鲜膜进行发酵；
2.用排气擀面杖将面团内的气体排出，分成均匀的两份后，醒发20分钟左右，再一次排气；
3.将面团分成等重的六份，醒十五分钟左右；
4.取醒好的面团，搓揉成长条，然后均匀的按扁；
5.挤入红豆沙，将上下两端的面团小心捏合，重新揉搓成长条形；
6.按麻花面包的编法进行编制；
7.将面团逐一整形后，排入烤盘中，拉开间距，进行二发，下面最好放一盘水；
8.将二发好的面包，表面涂上全蛋液，将烤盘移入预热好的烤箱中下层，用170度烤制5分钟后，转150度烤10-15分钟即可。
制法原料：小米1000克，黄豆、花生米各500克，水发海带150克，豆腐、菠菜各250克，芝麻100克，粉条750克，精盐150克，花椒、八角各5克，芝麻酱200克。
做法：
1.将小米淘净泡透，同焙制好的花椒、八角掺在一起，用石磨磨成米浆；
2.花生米泡涨后煮熟，黄豆泡涨后磨成豆瓣，豆腐用油炸后切成丁，海带洗净切成丝煮熟，菠菜洗净切成小段，芝麻炒黄；
3.锅内加清水15千克，放入花生米、豆瓣、海带丝、精盐，待水沸豆瓣将要熟时，把小米浆用清水5千克搅拌开，倒入锅内；
4.下入粉条烧沸，同时下入豆腐丁、菠菜，撒入芝麻搅匀即成。