可以放如下辅料: 料酒、盐、葱花、灵芝、香菇、红枣、枸杞等。
主料:老母鸡。
炖老母鸡汤的步骤:
1.先将母鸡洗净,保留鸡肝,鸡肫和蛋花;
2.香菇发好,灵芝,红枣,枸杞洗净备用;
3.将全部配料放入鸡肚子里;
4.将鸡侧面放入紫砂煲中,倒入适量料酒;
5.加适量清水,以淹没鸡身为好;
6.紫砂煲用来煲,高火烧开,改成保温状态;
7.约2个小时左右即可闻到鸡汤的香味;
8.炖好的鸡飘浮在紫砂锅内;
9.出锅时加适量盐和葱花调味即可。
原料:猪心。
配料:葱、姜、辣椒、料酒、酱油、盐、醋、糖、水淀粉、胡椒、油。
步骤:
1.猪心洗净,切花,葱切小段,姜切丝,辣椒切片。
2.将猪心用开水氽烫过,捞出,加油炒葱、姜、辣椒、料酒、酱油、盐、醋、糖、水淀粉、胡椒,炒入味即盛出。
详细步骤如下:
1.把适量的红茶粒倒入滴露咖啡壶,重复加几次热水,得到红茶水;
2.根据喜欢的口味加入适量的牛奶,倒入牛奶煲里加热至煮沸即可;
3.也可以将红茶粒和牛奶直接煮沸,然后过滤茶渣,味道可能更浓滑。