1.番薯糖水，做法如下：原料：番薯1000克，老姜25克，冰片糖200克，花生油25克；第一步，将番薯洗净，刮去皮，撬成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分；第二步，取小锅置中火上烘热，倒入花生油，将老姜拍扁，下锅略炒，再将番薯块下锅炒透，加清水750克，煮沸，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛6碗中即成。
2.木瓜银耳糖水，做法如下：原料：木瓜半只，银耳三大朵，冰糖适量；第一步，将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；第二步，银耳，木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟至1个小时，即可食用。
3.海带绿豆糖水，做法如下：原料：绿豆，海带，甜杏仁，布包玫瑰花，红糖；第一步，将绿豆洗净、海带切丝；第二步，将海带，绿豆，甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花；第三步，将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。
4.莲子百合银耳汤，做法如下：原料：莲子100克，干银耳15克，鲜百合120克，香蕉2根，枸杞5克，冰糖100克；第一步，干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用；第二步，新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0.3厘米片；第三步，将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
1.西红柿炒鸡蛋，先将材料准备好，将西红柿切好，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，然后小火起锅，倒入火麻油，将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用，再起锅，倒入些许火麻油，放入西红柿翻炒，加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
2.青椒肉丝，将猪肉切丝，加入少许盐和水淀粉抓匀，腌几分钟后加入一汤匙清水抓匀，腌制15分钟，青椒洗净去蒂，切成和肉丝一样粗细的丝，开大火烧热油，放入肉丝划散，炒至肉丝变色后，烹入料酒并放入姜丝，翻炒几下，放入青椒丝，炒至断生，倒入芡汁，翻炒均匀后即可出锅。
3.醋溜土豆丝，将土豆去皮后切成细丝，将切好的土豆丝过几遍冷水，冲去淀粉，再捞出沥干水分，锅中放油，开火烧热，放入花椒，炸出香味，捞出花椒，再放干辣椒炸一下，爆出香味，立刻加入土豆丝，翻炒几下，等土豆丝变成半透明时，加入适量白醋和精盐，再快速翻炒几下炒匀，等土豆丝炒熟后，即可装盘。
1.牡蛎:牡蛎是软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。
肉供食用，又能提制蚝油。
肉，壳，油都可入药。
2.蛤:蛤肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪
1.2克、碳水化合物
2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐。
2.扇贝:扇贝作为美食食用，扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。