根据我国相关规定，冷冻产品在包装完好的前提下，贮藏在零下15度到18度的冷库中，存储期9个月。在家里的冰箱中，一般只有零下10度左右，如果要长时间存放，可以放在零下18度的冰箱中。
在制作速冻饺子皮时，面粉和淀粉都有其独特的作用。面粉主要是起到筋度的作用，它能给饺子皮提供弹性和韧性。而淀粉则主要起到稠化的作用，它可以使饺子皮更加滑嫩。如果在面补中只加淀粉不加面粉，可能会导致饺子皮过于软糯，缺乏应有的弹性和口感。
此外，煎制速冻饺子时，为了确保饺子不粘锅并达到金黄酥脆的效果，可以在油里沾一下饺子再放入锅中。
速冻馒头属于熟制品。速冻馒头是属于比较便捷的一种食物，一般都是在冷冻前已经发酵熟制好了的，这样消费者买回去，只需要稍微蒸一些就能吃了，也不用担心蒸的时间短馒头没有发起来。