如果是饺子还没有包好，只是饺子馅比较咸的话，可以加点糖进去，能帮助中和咸味，从而能淡化饺子馅中的咸味，或者是再加入一些肉或者是菜进去，能帮助均匀饺子馅的咸味，使其不再那么咸了。
如果是已经包好的饺子，然后吃的时候，发现有些咸，那在调汤汁的时候，可以多蘸点醋食用，能帮助冲淡饺子的咸味，因为饺子的咸味主要体现在汤汁里面，所以吃熟的饺子的时候，可以将饺子馅里的汤汁挤掉，从而也能帮助减少饺子的咸味。
肉馅在冰箱冷藏中，一般只能存放48小时，超过48小很可能会变质，变味，甚至不能吃了。
因为肉馅也是最易生长细菌和细菌繁殖的，并且肉馅含的水份也是细较多，是最容易坏的。
所以不急用吃的肉馅，最好是放冰箱冷冻室，不要放在冷藏室。
因为放冷冻室是可以保存很久的。
一个月、几个月，甚至一年或以上的。