主要的派别有：
1.野兽派：代表人物马蒂斯；
2.立体派：代表人物毕加索；
3.表现主义：代表人物蒙克；
4.抽象主义：代表人物蒙德里安和康定斯基；
5.达达主义：代表人物比阿特丽斯・伍德；
6.超现实主义：代表人物米罗；
7.波普艺术：代表人物安迪沃霍尔；
8.超级写实主义：代表人物查克・克洛斯。
现代艺术：用来指从19世纪末期到大约1970年代大部份的艺术作品，较近期的艺术作品通常被称作当代艺术或后现代艺术。
艺术原本的目的在于写实地再现某个主体，而摄影的发明让艺术的写实功能相形见绌，于是就出现了新的艺术路线，艺术家开始实验各种观看的方式、材料、观点等，而通常作品都变得越来越抽象，现代艺术的概念与现代主义有着亲密的关连。
传统艺术：用来指从1970年及之前的艺术作品，传统艺术的遗产极其丰富且辉煌，传统艺术绘画、书法、音乐、舞蹈、戏曲、园林、建筑、雕塑、工艺美术、传统美食等，都有几千年的积累与伟大的创造，透露着文明深厚的文化底蕴，是全人类的宝贵财富，传统艺术以其浓郁的乡土气息、淳厚的艺术内涵和生动的历史痕迹，越来越受到世界人民的喜爱和欣赏，成为人类共同的文化大餐。
现代美食不仅仅是餐桌上的食物，还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为现代美食。
美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。
中国素有烹饪王国这个美誉，在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食，美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。
享受美食也要看场合，场合好美食起来也有味道，世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。