洋姜腌制的方法如下：主料：洋姜、香菜。
辅料：盐、香醋、生抽、白糖。
1.将洋姜洗净；
2.将洋姜的皮刮掉，切成薄片；
3.香菜洗净，切成小段，放进洋姜中拌好；
4.加上适量盐、香醋、生抽、白糖拌好；
5.装进保鲜盒，腌制一段时间即可。
洋姜即菊芋，又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。
高1到3米，有块状的地下茎及纤维状根。
茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。
叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生；下部叶卵圆形或卵状椭圆形。
头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1到2个线状披针形的苞叶，直立，舌状花通常12到20个，舌片黄色，开展，长椭圆形，管状花花冠黄色，长6毫米。
瘦果小，楔形，上端有2到4个有毛的锥状扁芒。
要评价奶的“好坏”，首先得有一个标准。
通常人们使用的标准有两种：一种是“更接近人奶”，另一种是“含有更多营养物质”。
是用不同的标准，比较的结果是完全不同的。
驴奶被称为“最接近人奶”，是基于其蛋白质和乳糖含量与人奶相似。
但是，其脂肪含量大大低于人奶，而脂肪对于婴儿的发育至关重要。
以模仿母乳为目标，“人工调配”出来的婴儿配方奶才能够“接近母乳”。
以“提供营养成分”为标准，各种奶有差别但不重要，如果以此为指标，那么驴奶最差，牛奶和羊奶接近，水牛奶可以达到牛奶的
1.5倍，骆驼奶介于它们之间。
洋姜介绍：洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜，由于口感较差，多用来腌制咸菜，鬼子姜学名叫菊芋，其块茎富含氨基酸、糖分和维生素，生食熟食，各有风味，若随制成酱菜或制成洋姜脯，则味道更佳。
洋姜的功效与作用：姜镇痛的功效作用：洋姜的镇痛功效被利用制作镇静剂，洋姜见效很快，能够直接所用于我们的疼痛神经。
洋姜降血压的功效作用：平复稳定血压，帮助我们理气益肝，活化血脉。
动脉的顺畅能够有助于我们稳定血压。
洋姜明目的功效作用：洋姜能够作用于神经，洋姜能够一定的平衡改善我们的神经，例如视力或者记忆力。