江淮一带传统的名酒有三沟一和，即汤沟酒、高沟酒、双沟酒和洋河酒。
汤沟酒现产于江苏省灌南县汤沟镇。
产地汤沟镇自然条件得天独厚，极宜酿美酒。
汤沟美酒系以传奇灵异的"香泉"水酿制，采撷水谷清华，工艺神妙独特。
源自百年老窖、原浆精华，香气幽雅，醇厚谐调，酒体丰满完美，风华自古独秀。
早在清初著名诗人、戏剧家洪升曾写下"南国汤沟酒，开坛十里香"之名句。
千年汤沟，永续传奇。
1.泰州市姜堰卫生学校，坐落于姜堰城区姜堰大道307号，是姜堰地区唯一的医学教育基地，学校以较大的办学规模、较好的办学条件和较高的办学质量赢得了本市及其周边地区的医疗卫生单位和广大群众的赞誉，开设有护理、助产、医学影像技术、康复治疗技术、卫生信息管理、口腔修复工艺等专业。
2.南京医科大学，简称南医大，学校坐落于六朝古都的中国历史文化名城南京，是江苏省属重点建设高校，省部共建高校，教育部"卓越医生教育培养计划"试点高校，学校设有基础医学院、公共卫生学院、口腔医学院、药学院、护理学院、医政学院等多个学院。
3.徐州医科大学，简称徐医，坐落在有五省通衢之称的历史文化名城，江苏省徐州市，是江苏省和徐州市重点建设的医药类大学，是一所高等医学院校，也是该地区医学教育、医疗服务和医学科研的中心，设有口腔医疗专业。
洋河酒历史悠久，起源于两汉而兴于唐宋。
洋河酒曾多次荣获国际名酒，入选中国八大名酒。
今世缘，是排在江苏洋河之后的江苏第二大白酒品牌，公司目前拥有国缘、今世缘、高沟三个白酒品牌，具有高、中、低档齐全的产品线。
双沟，产于江苏省泗洪县双沟镇。
双沟被誉为中国酒源头，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇双沟镇。
乾天，始于两汉，兴于唐宋，盛于明清。
乾天酒业是建国初期在明清时期久负盛名的乾盛义烧坊和天和隆的烧坊基础上发展起来的传统酿酒企业，原名为江苏洋河酒厂洋北分厂。
洋河蓝色经典有三种，海之蓝、天之蓝、梦之蓝， 档次与价格从低到高。