棉花堡位于土耳其登尼资里市的北部，是远近闻名的温泉度假胜地，此地不仅有上千年的天然温泉，更有这种古怪的好似棉花一样的山丘。
形成原因：按科学的解释，这些白色阶梯其实是以碳酸钙为主要成分的钙华。
当地的雨水渗入地下，经过漫长的循环又以温泉形式涌出，在此过程中溶解了大量岩石中的石灰质和其他矿物质。
当温泉顺山坡流淌时，石灰质沿途沉积，久而久之便形成一片片阶梯状的钙化堤。
历史文化：从古罗马时代就吸引着众多的人们来此进行水疗，并为今天的人们遗留下了温泉中心和温泉池，旁边设有泊车旅馆。
前基督时期建筑在南部斜面上的城堡，古代称之为考洛西，还可以看到许多残垣断壁。
1988年，棉花堡被联合国教科文组织确定为世界文化遗产。
土耳其政府为了更好地保护这一世界奇观，规定游客必须赤脚参观，以防鞋底磨损棉花堡的石灰岩。
土耳其棉花堡是喀斯特地貌。
棉花堡位于土耳其的纺织工业重镇德尼兹利，位于西南部山区，距离伊兹密尔约二百公里。
棉花是指其色白如棉，远看像棉花团，其实是坚硬的石灰岩地形，城堡一说是因该地由整个山坡构成，一层又一层，形状像城堡，故得名棉花堡。
喀斯特地貌，是具有溶蚀力的水对可溶性岩石进行溶蚀作用等所形成的地表和地下形态的总称，又称岩溶地貌。
除溶蚀作用以外，还包括流水的冲蚀、潜蚀，以及坍陷等机械侵蚀过程。
喀斯特一词源自前南斯拉夫西北部伊斯特拉半岛碳酸盐岩高原的名称，当地称谓，意为岩石裸露的地方，“喀斯特地貌”因近代喀斯特研究发轫于该地而得名。
原理：深度烘焙咖啡豆，研磨成极细的粉状。
土耳其咖啡所要求的细度是各式泡法之最，要求极细研磨，直观的标准是要比面粉还要细。
然后混合丁香、豆蔻、肉桂等香料。
随后在土耳其咖啡壶中放入100毫升冷水。
随后加入约10克咖啡粉。
简介：土耳其咖啡，又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生已有七八百年历史。
据说在土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情，有的甚至还要提前沐浴、吃斋。