用料：干烤的小鱼200g、干红辣少许、鲜红椒适量、青椒适量、盐、味精、鸡精、花椒、生抽、姜、葱、蒜。
做法：
1.将鲜红椒、青椒切成段，将锅热一下，倒入适量油，待油热放入干红椒、花椒、姜末，炒出香味；
2.改成小火，放入干小鱼煸炒；
3.待锅中起小泡沫后，放入切好的鲜红椒、青椒、蒜粒，翻炒均匀，倒入生抽；
4.加少许水，盖上锅盖焖一下；
5.加入适量盐、味精、鸡精翻炒，即可出锅装盘。
小鱼身上长了白毛的治疗方法如下：
1.水中投入少量食盐，以抑制水霉病的发生。
当发现鱼体感染水霉病时，可用3%食盐水浸洗，每天1次，每次5～10分钟，或用百万分之二(2ppm)的高锰酸钾溶液加l%食盐浸泡20～30分钟，然后升高水温，换水。
连续几天就可以痊愈。
抗生素用量不易太大，首次加倍，每天补充就可。
3.孔雀石绿，毒性大，尽量少用。
与高锰酸钾用法相同，药浴，换水。
4.紫外线灯，15瓦的小灯，每天照射2~3小时也可有效避免水霉病的发生。
勤换水，保持水干净。
1.鲤科：有玫瑰?，虎皮鱼，斑马鱼，白云金丝，三角灯等；
2.脂鲤科：红绿灯，宝莲灯等很多灯鱼都属于这个科；
3.慈鲷科：目前知道体型较小的只有七彩凤凰；
4.攀鲈科：最有名的是泰国斗鱼，此外还有丽丽鱼，中国斗鱼等；
5.胎?科：孔雀鱼，红剑，黑茉莉等；
6.?科：罗克夫?等；
7.鲶科：豹纹鲶等，还有比较特别的倒游鲶；
8.鳅科：例如熊猫鳅；
9.雀鲷科鱼类：如各类以某魔，某雀命名的鱼，小丑也属此类；
10.刺尾鲷科鱼：各类倒吊，最广为人知的是多莉，即蓝吊。