用料主料：小白菜200g、脱水马铃薯丁1个；调料：食盐适量、味精适量、葱10g、姜10g、八角1粒；做法
1.新鲜的大骨头和小白菜洗净；
2.土豆洗净去皮后切成粗条，筷子粗细即可；
3.熬大骨头汤，加水，加骨头，水要一次性的加足，然后加八角，葱段，姜片，大火煮开后，小火熬汤，直到骨头煮熟；
4.加入土豆条煮熟；
5.加入小白菜后，锅再开后，加盐，味精，关火，即可出锅。
主料：猪肉250g、白菜50g、莲藕200g、面粉500g、紫薯150g。
调料：食盐适量、酱油2勺、葱适量、姜适量。
做法：
1.用刀将肉剁成肉馅，加入葱姜末、酱油、盐、花椒面、搅拌均匀。
2.白菜洗净剁碎。
3.莲藕洗净去皮剁碎。
4.剁好的原料放到一个大盆中，等要包的时候再与肉馅搅拌均匀。
5.紫薯洗净、去皮、切片，放入蒸锅中蒸熟。
6.蒸熟的紫薯晾凉后捣成泥加入面粉中和成紫面团，面粉加水和成白面团，两种面团和好后盖上湿布醒一会。
7.将两种面团分成三份后搓成长条：两份紫色，一份白色。
将一份白色和一份紫色的擀成长方形，紫色放上面，白色放中间，另一份紫色放在最下面。
用白色将紫色面团包起来，然后用紫色将白色面团包起来、切成剂子、擀皮、包馅、捏好。
8.饺子入锅煮熟即可。
小白菜放冰箱里会冻蔫，也表现出粘状，这只是失去水份，并没有坏掉的情况下，是可以食用的，只是口感方面会变差， 小白菜等叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片变蔫，保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂。