主料要猪肉适量、芹菜适量、面粉适量、香菇适量。

调料:调和油适量、食盐适量、姜适量、葱适量、十三香适量、蚝油适量、鸡精适量。

步骤如下：

1.猪肉和姜葱一起剁成馅；

2.芹菜、香菇洗净沥干水切碎；

3.将菜和肉，加盐、生抽、十三香、葱末、蚝油、鸡精搅拌均匀；

4.面粉和面和成面团；

5.切成小剂子并擀成圆形面片；

6.将馅料放入圆形面片中，捏紧封口；

7.锅加水烧开，放入饺子煮开，中间点水三次，熟后捞出即可。