1.日本年糕与中国做法并不相同，是放在炉火上经过烤制而成的食品。
2.日本年糕是日本的传统美食，日本新年有吃年糕的传统，象征着坚韧与希望等。
二、中国年糕
1.年糕，中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。
一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
2.年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。
日本平面设计最好的大学当属早稻田大学，武书野美术大学和多摩美术大学紧随其次。
早稻田大学，简称早大，是一所位于日本东京都新宿区的世界著名研究型综合大学。
1882年，伴随着“学问要独立”的宣言声，日本前首相大隈重信创立了早稻田大学。
早稻田大学是日本超级国际化大学计划面向世界A类顶尖校，日本RU11学术研究恳谈会核心成员，亚太国际教育协会发起成员和顶级研究型大学组织环太平洋大学联盟五所日本成员校之一，东京六大学棒球联盟成员之一。
其毕业生人才辈出，世界影响力极为广泛。
历届日本首相中有七位是早稻田大学毕业生，国会议员近三分之一出身于早稻田大学。
索尼、卡西欧、三星、东芝、乐天、任天堂、松下、三洋、优衣库等众多著名公司的创始人及社长皆出身于早稻田大学。
至今为止，已有30位校友获得日本文学最高奖之芥川奖，居日本之首。
日本年糕的制作方法：原材料：糯米粉260克、水220毫升、果糖25克。
制作步骤：
1.将糯米粉及水搅拌均匀成团，在蒸笼上铺调理纸；
2.将糯米团掰成小块放入蒸笼，开大火蒸10分钟，取出放入钢盆内；
3.在钢盆内用杆面棍边搅拌边倒入果糖，捣成粘稠状即可；
4.在烤盘上撒上太白粉，将年糕团放入烤盘，并在年糕团表面撒上太白粉，用手将年糕团捏成高约2厘米的长方体；
5.用抹上太白粉的刀子将年糕团切成年糕片，日本年糕制作完成。