啤酒里面含有酒精。
啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。
其酒精含量较低，富有营养。
它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，这些营养成分人体容易吸收利用，啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。
啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。
啤酒以大麦芽?酒花?水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
但啤酒具有利尿的功能。
啤酒酿造过程中要添加啤酒花。
啤酒花的作用：给啤酒提供令人愉悦的香气和苦味，提供啤酒不同的风味口感，给啤酒带来一定程度的防腐能力，另外啤酒花的成分中含有利尿的成分。
啤酒含有少量酒精和一些人体所需氨基酸、钙离子等物质，所以啤酒的渗透压要高于水，使得啤酒比水更容易被人吸收入血液，更容易促进人体新陈代谢代。
啤酒里加入味精后，二氧化碳和谷氨酸钠发生化学反应，造成啤酒内的酒精度数增高。
啤酒加入味精后，啤酒的性质就会发生改变，会使人口干舌燥，但是却不会有异样的兴奋，理智还是很清醒的。
这取决于人的酒量如何，身体一般是不会有异常变化的。
啤酒加味精饮用少量后，正常人没有什么问题，若是喝多了，就会醉倒。
现在啤酒的度数较几年前有所提高，喝多后就增加了胃的吸收能力，使人容易喝醉。
最后建议喝酒还是要用常规的方法适量饮酒。