主料：鸡蛋2个香菇3朵。
配料：胡萝卜1小块、青包1小块、奶酪适量、食盐三分之一茶勺、胡椒粉少许。
1.准备好原料，并把香菇、胡萝卜、青包以及奶酪依次切成丝状。
2.鸡蛋磕入碗中，调入盐和胡椒粉搅拌均匀。
3.不粘锅预热后加入少许油，先倒入胡萝卜丝和香菇丝煸炒出香味。
4.接着放入青包丝翻炒均匀至熟。
5.转小火倒入搅拌好的鸡蛋液。
6.均匀的撒入切好的奶酪丝。
7.待蛋饼的表面开始凝固的时候，从一边卷起，然后继续煎熟。
8.出锅对半切开，装盘即可。
奶酪面包材料：高筋面粉210克，牛奶115毫升，奶酪50克，糖12克，酵母3克。
做法：
1.将高筋面粉，牛奶，奶酪，糖，酵母放入盆中，揉成面团。
2.将面团表面盖上湿毛巾，放温暖处发至2倍大小。
3.将发好的面团再揉30分钟，揉到可拉出大片结实的薄膜即可。
4.然后将揉好的面团分成6等份，放一边松驰15分钟。
5.将松驰好的面团碾成长舌状，底边压平，再由上往下卷，卷成长的长条形即可。
6.然后整齐的排放在不粘烤盘里。
7.烤箱180度预热，放入烤盘，烤20分钟即可。
8.出炉后脱模放凉，表面趁热刷上一层糖水或牛奶即可。
<1.如果喜欢喝汤，可把奶酪溶在汤里做成浓汤；如果喜欢吃烧炖菜，可以撒一点奶酪粉。
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3.奶酪配红酒:将奶酪嚼一嚼，含在口中，同时喝一口葡萄酒，你会发现奶酪和葡萄酒的香味都变得更浓郁了。
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4.奶酪洋葱汤:洋葱在油里煸一下，加水，多煮一会儿，然后盛到碗里，撒上奶酪，直接吃或在烤箱里略烤一下，味道不错。
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5.奶酪烟熏肉:将两者放在烤箱里烤一下，很简便。
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6.奶酪下午茶:法式面包涂上黄油，夹进奶酪，就可做成好吃的法式三明治。
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